2014년 8월 29일, 경북 구미시 도개면 도안로 120번지에서 경북농식품연구원에서 주관하는 스마트소비아카데미의 프로그램으로 ‘제철 농산물을 활용한 전통 음식 배우기’ 교육이 성황리에 열렸습니다. 이번 교육은 최화 강사의 지도 아래, 제철에 나는 농산물을 활용하여 전통 음식을 배우고 직접 만들어보는 시간을 가졌습니다. 교육의 첫 번째 순서로 배숙이 소개되었습니다. 배숙은 조선시대 궁중에서 즐기던 전통 음료로, 특히 가을철에 감기 예방에 좋고, […]
2014.8월 배숙, 궁중떡볶이 : 스마트소비아카데미 제철 농산물을 활용한 전통 음식 교육 성료 더 읽기"
인성창의학습 전통음식체험교육은 현대 사회에서 필수적인 역할을 하고 있습니다. 이는 단순히 요리 기술을 배우는 것을 넘어, 우리 전통과 문화를 이해하고 건강한 식습관을 형성하며, 세대 간의 소통을 촉진하는 데 큰 기여를 합니다. 이러한 교육은 모든 세대에게 다양한 방식으로 중요한 의미를 지니고 있습니다. 전통과 문화의 이해 전통음식체험교육을 통해 우리는 우리 문화의 뿌리를 되새길 수 있습니다. 한식은 수천 년의
인성창의학습 전통음식체험교육: 전 세대에게 중요한 이유와 한식의 이점 더 읽기"
비영리사단법인 경북농식품연구원: 시니어 식문화 식생활 교육 프로그램 경북농식품연구원에서는 시니어를 위한 특별한 식문화 식생활 교육 프로그램을 제공합니다. 이 프로그램은 건강한 식습관을 형성하고, 식문화에 대한 깊은 이해를 돕기 위해 설계되었습니다. 시니어분들이 즐겁고 유익하게 참여할 수 있는 다양한 활동이 준비되어 있습니다. 프로그램 소개 1. 건강한 식습관 교육 시니어분들이 건강하게 생활할 수 있도록 올바른 식습관을 교육합니다. 균형 잡힌 영양
경북농식품연구원은 지역 전통음식을 널리 알리고 창의인성교육을 통해 우리 아이들의 건강한 성장을 돕기 위해 다양한 체험 프로그램을 제공합니다. 이번 프로그램은 발효음식, 다도예절, 한식디저트, 제철 및 향토음식을 주제로 진행되며, 각 분야에서 깊이 있는 체험을 할 수 있습니다. ★발효음식 체험: 전통의 맛을 배우다된장 만들기: 우리 조상들의 지혜가 담긴 발효식품, 된장을 직접 만들어보는 시간을 가집니다. 된장의 유익한 성분과 발효과정을
경북농식품연구원 소개 경북농식품연구원은 지역 농산물을 활용한 전통음식 문화 체험 프로그램을 운영하고 있습니다. 이 프로그램은 유치원생부터 일반인까지 다양한 대상을 대상으로 하며, 참여자들이 직접 전통음식을 만들어보고 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다. 이를 통해 참여자들은 우리나라의 문화와 역사를 이해하고, 전통음식의 재료와 조리법을 배우면서 전통음식의 중요성을 인식할 수 있습니다. 또한 조리 과정에서 발휘되는 참여자들의 창의력은 이 프로그램의 핵심적인 부분입니다.
안녕하세요! 사단법인 경북농식품연구원입니다. 더 읽기"